Phần 4 người ăn 1 /. Nguyên liệu gồm có: _ Thịt bò : 300 gr _ Mỡ hạt lựu : 50gr _ Ngũ vị hương : một ít _ Xả bằm : 1M canh _ Đậu phộng rang : 1M canh _ Hành tím : 1M canh _ Bánh tráng : 1 xấp bánh _ Gừng : 1 củ nhỏ _ Ngò gai : 50 gr _ Tỏi : 1củ _ Hành tây : 1 củ nhỏ _ Hành lá : 50 gr _ Bột bắp : 1m café _ Rau : rau sống + salad + thơm + chuối chát + khế _ Gia vị : muối + đường + bột ngọt _ Dụng cụ : thố sành ,